Podere Pereto

PODERE PERETOPodere Pereto è un’Azienda Agricola toscana che coltiva secondo il metodo dell’Agricoltura Biologica dal 1993 ed è certificata dall’Istituto per la Certificazione Etica ed Ambientale (I.C.E.A.). L’Azienda, che coltiva circa 70 ettari, è a conduzione familiare e si avvale dell’aiuto di collaboratori nei periodi di maggior lavoro. Le colture di Podere Pereto sono: ulivi, cereali, legumi e ortaggi, che vengono trasformati e commercializzati dall’Azienda stessa.

La nostra azienda effettua rotazioni colturali ovvero dei cicli di semina in cui si susseguono, negli anni, coltivazioni di cereali, legumi ed ortaggi in modo da garantire che non ci siano delle specie coltivate per due anni consecutivi sullo stesso terreno.

Ci sono infatti specie vegetali che si dicono "sfruttatrici" perche' prelevano dal terreno molti elementi nutritivi (cereali) e specie che si dicono "miglioratrici" perche', invece, apportano fertilita' al terreno (legumi).