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Pomodoro San Marzano Dop
Nei tuoi piatti migliori un gusto deciso come vuole la tradizione
Il San Marzano è ideale per condire la pasta e, in particolare, quella ripiena come ravioli o cannelloni. Il suo sapore tipicamente agrodolce si sposa bene con ripieni a base di carne o di formaggio fresco. Il pomodoro San Marzano è il condimento ideale per una pizza napoletana (olio, origano e aglio) o per una margherita con mozzarella di bufala D.O.P. Il sapore delicato del San Marzano si armonizza perfettamente con le carni rosse in ricette anche abbastanza complesse come polpette o spezzatini.
Il pomodoro San Marzano D.O.P. nasce in un territorio ben delimitato che comprende l’Agro Sarnese-Nocerino e quello Acerrano-Nolano, l’area Pompeiana-Stabiese e parte del Montorese, per un totale di 41 Comuni. Solo in questa zona ben circoscritta si creano le condizioni ottimali per la coltivazione della sua caratteristica pianta. Il clima mediterraneo e i terreni resi particolarmente fertili da residui vulcanici, infatti, sono elementi imprescindibili per la perfetta maturazione del San Marzano e per l’intensità unica del suo sapore.
I pomodori San Marzano sono conosciuti e apprezzati in tutto il mondonon solo per il sapore unico ma anche per i numerosi benefici per la salute, basti pensare che in America “San Marzano” è un sinonimo di pomodoro, e che vanta un gran numero di tentativi di contraffazione.
Il pomodoro San Marzano D.O.P. di Solania sono il simbolo dell’autenticità e della genuinità da esportare in tutta Italia e nel Mondo.
