Cantina Principe delle Baccanti

L'Italia che ilmangiaweb ama raccontare

Giovanni Mastroianni

PRINCIPE DELLE BACCANTI

Cultura della terra

Rispetto e responsabilità per la Natura: sono questi i punti fermi per ottenere il meglio che la terra può offrire. Per un vignaiolo la terra è il principale compagno di lavoro, da accudire, seguire, tutelare e rispettare. Da qui nasce l’eccellenza del vino che arriva sulle vostre tavole.

Una produzione a misura d’uomo

L’idea era quella di produrre vino per l’autoconsumo e per amici. Così Livio Palazzo ha ricoperto allo stesso tempo il ruolo di vignaiolo, enologo,  cantiniere e…consumatore. Da una passione nasce l’arte di produrre vino conservando nel tempo gli stessi principi di sempre.

Ritorno al passato

L’azienda è aperta con il suo museo e punto d’accoglienza per degustazioni guidate e visite ai vigneti. Scrivici un messaggio per prenotare la visita in Azienda o seguici sui Social Network per rimanere aggiornato sui prossimi eventi.

La storia del vino Tintilia, dalle sue origini ai giorni nostri

In primavera, quando la tramontana si affievoliva e cominciava a spirare il vento di Levante, portando calore e profumi, il mare Adriatico da grigio si faceva azzurro ed ondulato, arrivavano i mercanti greci sulle coste pugliesi.
I mercanti dalle navi con vele quadrate e le stive gonfie barattavano i raffinati prodotti dell’oriente con grano, lana, formaggi. I pastori sanniti che avevano svernato in Puglia con le loro greggi, dopo i baratti prendevano i tratturi per tornare ai pascoli estivi ed alle loro dimore sui monti dell’Appennino centrale.