Prosciuttificio Soave

L'Italia che ilmangiaweb ama raccontare

Giovanni Mastroianni

SALUMIFICIO SOAVE

Un'azienda storica, impegnata da tre generazioni a produrre salumi di qualità per il gusto e la gioia delle nostre tavole.

Le origini della nota azienda di Soave risalgono al 1930, con Pietro Masconale che allora produceva salumi e carni con una distribuzione prevalentemente locale. Successivamente la direzione del salumuficio passò a Carmelo Masconale padre dell'attuale titolare che, con importanti investimenti, diede una decisa spinta alla produzione, pur non rinunciando alla lavorazione di tipo artigianale per non compromettere i livelli di eccellenza raggiunti dalla qualità dei prodotti. 
Negli ultimi 10 anni l'attuale titolare Marco Masconale ha sviluppato notevolmente il settore commerciale, valorizzando il know-how della famiglia, un patrimonio prezioso anche per tutta la comunità. .