Prosciuttificio Valdinievole

Il culto del buon Vivere e del buon Mangiare in Toscana è un'arte da sempre. La genuinità del paesaggio e delle sue genti, la passione ed il rispetto della storia e delle tradizioni, fanno di questa terra un'ideale di vita sana in armonia con la natura. E' da questa cultura che all'inizio degli anni sessanta il fondatore Paolo Neri iniziò, con un piccolo laboratorio artigianale, l'attività che da tre generazioni produce in modo esclusivamente artigianale prosciutti, spalle e lardo.