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La dolcezza del grasso, la delicata, ma gustosa sapidità del magro, caratterizzano i prosciutti stagionati con osso"Antica Tradizione".
Cosce rigorosamente selezionate, stagionatura minima dai 10 ai 12 mesi, un severo controllo qualitativo ne garantiscono un prodotto di eccellenza.
Peso medio 6,5/7 kg.