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Prosciutto Crudo del Montizzolo
Il nostro prosciutto crudo di Parma, stagionato con pazienza a Langhirano.
Pezzatura
8,0/9,0 kg
Stagionatura
oltre 20 mesi
Descrizione
Cosce di suino provenienti esclusivamente dal nostro allevamento in Cascina Montizzolo, scelte e rifilate una ad una con particolare cura. L’esatta dose di sale e una sapiente stagionatura permettono al Prosciutto Crudo del Montizzolo di esaltare la propria carne e l’alimentazione con prodotti aziendali. Il nostro allevamento è accreditato da più di quarant’anni al Disciplinare del Prosciutto di Parma: possiamo quindi vantare la famosa e rinomata “Corona a 5 punte” che caratterizza solo e solamente il Prosciutto Crudo di Parma. Tutti i nostri Prosciutti Crudi sono stagionati nel Comune di Langhirano.
Valore Energetico
267 Kcal
Proteine
26 g
Carboidrati
< 0,5 g
Grassi
18 g
Sale
4,4 g
I prodotti Montizzolo sono privi di allergeni