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Solo le aziende come LO SPICCHIO, vanno al di la dell'etica e delle norme vigenti. Niente gabbie, niente spazi ristretti, alimenti naturali e libertà per gli animali di razzolare, di grufolare di ruspare e di procacciarsi il cibo, nei 60 ettari dell'azienda. Questa è la condizione di vita per suini di cinta, pollame, conigli negli ampi spazi dell'azienda. Il rispetto per gli animali, è uno dei principi di base a LO SPICCHIO.