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PROSCIUTTO CRUDO DI GENGA
Il nostro prosciutto viene lasciato stagionare per circa 16-18 mesi. Partiamo da un’eccellente qualità della materia prima,da una preparazione accurata,proseguiamo con una lunga e attenta stagionatura, poi l’aria ed i profumi del nostro bellissimo territorio fanno il resto. Il risultato è un prosciutto dal profumo intenso ,dal gusto equilibrato, dal sapore straordinario.