PROSCIUTTO CRUDO DI NORCIA I.G.P. ANTICA NORICNERIA F.LLI ANSUINI

Prodotto con le antiche tecniche di lavorazione, senza conservanti e con una stagionatura che avviene naturalmente, con l’aggiunta di sale e pepe. E’ ideale per la preparazione di piatti dal sapore gustoso come gli spaghetti all’amatriciana o la pasta alla carbonara.

Prosciutto Prodotto IGP (Indicazione Geograica Protetta) nell’area di origine di Norcia e dei comuni limitrofi. Il rigido disciplinare dettato dal Consorzio sull’utilizzo della materia prima e della lavorazione, garantisce l’alta qualità del prosciutto che viene marchiato a fuoco sulla cotenna con il marchio del Consorzio. Peso: 8,5/9,5 Kg.
Produciamo anche una versione sottovuoto e disossata, dal peso di circa 8 Kg.

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