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PROSCIUTTO CRUDO DI SAN DANIELE D.O.P.
Il sapore dolce del prosciutto di Levi evoca il profumo e la cultura di una terra che ha saputo stare al passo con la modernità mantenendo intatto il proprio bagaglio di tradizioni antiche.
Selezione Classica con osso è il più classico dei nostri prosciutti, stagionato e invecchiato sulle nostre colline per un minimo di 14 mesi. Lo consigliamo per il taglio con la macchina affettatrice avendo cura di togliere l’osso un po’ alla volta. Si presenta con il lardo dal colore bianco rosato, le carni dal sapore delicato e burroso.