il tuo brand, la tua passione , la tua storia...
Richiesta di informazioni inviata, Grazie!
Richiedi informazioni
Compila il form o contattaci al numero 0823 615907
Ho letto ed acconsento al trattamento dei dati secondo la Privacy policy INVIA RICHIESTA
il tuo brand, la tua passione , la tua storia...
Prosciutto Crudo Nero Casertano
La caratteristica più pregiata, del suino nero casertano, è la “marezzatura” delle carni, la presenza cioè di abbondante tessuto connettivo intramuscolare (grasso nobile), che conferisce sapidità e morbidezza alle carni.
Il maiale nero casertano è molto ricercato, per la carne fresca (prosciutti, costatelle, tracchie) ma soprattutto per i pregiati salumi (salsicce, capocolli, pancette, soppressate).