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grande maturità:
SUINO NERO ITALICO da cui nasce un prosciutto di eccezionale fragranza, dal profumo intenso e succulento al palato; una giusta dolcezza unita ad una delicata aromaticità, ad una discreta grassezza e ad una vellutata sapidità. Una sensazione di raffinata armonia e di grande maturità del prodotto per un retrogusto lungo, persistente e marcato.
