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Prosciutto Crudo Silano
Descrizione: Prodotto tradizionale tipico silano dal gusto dolce e delicato destinato ai palati più raffinati. Prodotto con carni fresche di puro suino, viene selezionato dalla coscia del maiale, aromatizzato con sale e aromi naturali, posto in salagione, pepato e fatto stagionare per circa 180 giorni.
Conservazione: Frigo +2°/+4° C.
Pezzatura: Gr. 6000 circa.
Stagionatura: 180 gg.
Confezionamento: Il prodotto viene confezionato singolarmente in buste sottovuoto.
Scadenza: 180 gg. dal confezionamento.