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PROVINICIA DI PAVIA BARBACARLO I.G.T. LINO MAGA GIUSEPPE
Annata calda ed equilibrata. Vino prodotto sulle colline di Broni, nell’Oltrepò Pavese, dalla vigna di proprietà della famiglia Maga dal ‘700, aggrappata a una collina con una forte pendenza, il terreno è duro, fatto di tufo e ghiaia, baciato dal sole di un’esposizione sud-ovest. Anche i vitigni seguono il dislivello: la croatina alla base della collina fino a metà altezza, a salire la vespolina e l’uva rara e anche un po’ di barbera. Niente chimica, solo un po’ di zolfo per l’oidio, niente lieviti aggiunti e niente certificazioni. La schiuma naturale che lo contraddistingue, più o meno presente in base alle annate, è dovuta a una rifermentazione in bottiglia, nella quale il vino arriva ad aprile/maggio, quando gli zuccheri non sono ancora del tutto esauriti.
ROSSO RUBINO IMPENETRABILE COLPISCE AL NASO PER I SENTORI DI FRUTTA MA ANCHE DI RADICI, BACCHE E NOTE VERDI. LA BOCCA SI RIEMPIE DI UNA GRANDE STRUTTURA CON UN FINALE DOLCIASTRO.