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Provolone Valpadana DOP
Il Provolone Valpadana DOP è il formaggio in cui si incontrano e si fondono la tradizione lattiero-casearia del Sud Italia, da sempre specializzata nell'arte di 'filare a mano' il formaggio, con la moderna industria del latte sviluppatasi in Val Padana.
Il Provolone Valpadana DOP si offre in una strabiliante varietà di forme e pesi, in una doppia tipologia Dolce e Piccante, e infine si contraddistingue per la caratteristica facilità a fondere e sciogliersi a contatto col calore...tutti fattori che rendono il Provolone un formaggio unico, tra i più versatili in cucina e perciò tra i più richiesti dalla ristorazione e dall'industria della trasformazione alimentare.