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COME CUCINARE I RAVIOLI CAPRESI
PREPARAZIONE CLASSICA
Cottura: 4 minuti
- Lessare i ravioli in abbondante acqua bollente e leggermente salata.
- Scolarli al dente per evitare la rottura.
- Condire con sugo di pomodoro e basilico.
In alternativa con una salsa al burro, salvia e parmigiano.
FRITTI
Cottura: 1-2 minuti
- Friggere in olio di arachidi a 180°C.
Diventano così uno sfizioso antipasto.
