Restaurant L'Angolo del Beato

L'Italia che ilmangiaweb ama raccontare

Giovanni Mastroianni

RESTAURANT L'ANGOLO DEL BEATO

La cucina proposta è di stretta osservanza regionale e stagionale, con ricerca accuratissima delle materie prime. Potrete gustare con piacere la classica insalata russa, il tonno di coniglio, la salsiccia di Bra, il fiore di zucchina ripieno di fonduta, i peperoni con la bagna cauda. Tra i primi agnolotti gobbi, tajarin ai fegatini di coniglio e poi un trionfo di carni: coniglio al forno, guanciale di bue al vino rosso, gallina bollita. Dessert: semifreddo al torrone, bonet astigiano...