Riso Vialone Nano Veronese I.G.P.

Ci troviamo nel basso veronese nella zona di Isola della Scala, territorio con tradizioni secolari sulla coltivazione del riso. In queste poche righe voglio illustrarvi la nuova attività di Fattoria Didattica organizzata dalla mia famiglia. ''...un viaggio intorno al riso...'' è il nome che ci è sembrato più appropriato per questa iniziativa in quanto l'obiettivo è quello di avvicinare bambini, giovani ed adulti al mondo del riso.

L'Azienda Agricola Melotti dispone di un Punto Vendita Diretto dove è possibile acquistare Riso Vialone Nano (nelle diverse lavorazioni), Riso Carnaroli e tante Specialità a base di Riso, alcune delle quali completamente prive di glutine.

Inoltre da qualche anno la Famiglia Melotti punta alla riscoperta di antiche varietà, pregiate per la loro lavorazione e storia: Riso Comune-Originario Vialone Nero, Riso Essiccato sull'Aia e, novità del 2014, Riso Nero Beppino.

il tuo brand, la tua passione , la tua storia...