Agricola Riseria Argentero

La famiglia Argentero opera nel settore agricolo da almeno tre ge nerazioni, nella risicoltura, in particolare, dai primi del Novecento, dapprima nella comunità di Rive e poi alla Fracassa e Fracassetta. “I miei genitori hanno origini contadine...la mia mamma ha sempre lavorato in campagna,svolgendo i lavori stagionali: in primavera la monda del riso e in autunno il raccolto...” Tratto da “Con i piedi nell’acqua” Biografia di Pietro Argentero

Oggi si coltiva unendo l’esperienza acquisita negli anni a nuovi metodi e con tecnologie all’avanguardia che contribuiscono ad ottenere un prodotto sempre migliore.

Solo dall’inizio del 2015, con la quarta generazione, tutta femminile, l’Azienda Agricola Argentero, che finora aveva prodotto risone solo destinato alla lavorazione industriale delle grandi riserie, ha sperimentato la vendita del riso bianco, cioè lavorato, all’interno dello spaccio aziendale e in selezionate botteghe. Quella della famiglia Argentero è una produzione artigianale che punta sulla qualità. In occasione di Expo 2015, l’Azienda ha fatto il suo ingresso a Fuoriexpo partecipando alla serata inaugurale della “Terrazza sul tetto” di via Tortona a Milano, in collaborazione con “La Strada del riso vercellese di qualità”, associazione cui fa parte.