Ristorante Acquapazza a Cetara

Consigliato

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All’Acquapazza sanno come si cucina e si serve il pesce: le alici di produzione propria erano squisite (forse un po’ poche nel piatto, se ne potrebbe aggiungere qualcuna...), il polpo con frutta molto delicato, le trofie al pesto con colatura di alici saporite e cotte al punto giusto, e soprattutto una freschissima ricciola all’acquapazza cucinata ad arte. Tiramisù e gelato al pistacchio buoni, artigianali. 

Giovanni Mastroianni

RISTORANTE ACQUAPAZZA

Due soci e l'amore per il mare e la costiera, due amici e la passione per la cucina ed il buon vino: questi i soli ingredienti per un ristorante dove a farla da padroni sono il gusto, la tradizione e l'audacia. Gennaro Marciante (chef) e Gennaro Castiello (maitre e sommelier) guidano da anni Acquapazza ed il suo staff, con l'esperienza e l'affidabilità di due capitani, senza tralasciare il rapporto privilegiato con la bellissima Cetara, di cui interpretano tradizioni e conoscenze antiche.