Ristorante Antica Carrera 1948

Il nostro ristorante affonda le sue radici in tanti anni di esperienza.
Nel 1946 la famiglia Rotunno apre a Fondi uno dei primi ristoranti e alberghi, che a quei tempi ospitò
attori e registi tra i più noti dell’epoca.
La passione verso l’arte culinaria continua negli anni con i figli e i nipoti, costantemente alla ricerca e alla
rielaborazione di piatti di mare e di terra, che fanno la forza di questo ristorante.
Tocco finale sono i vini selezionati da Massimo, sommelier in sala.