Ristorante Antica Rota

ome non parlare dei primi piatti: pasta sempre fresca e sapientemente condita, che va dai sapori decisi delle pappardelle al cinghiale e dei tortelli al capriolo a quelli più delicati e ricercati dei Ravioli al pecorino di Pienza. D'obbligo citare le fettuccine con fonduta di fontina e tartufo nero, le tagliatelle con funghi porcini e per i più minimalisti i bucatini all'amatriciana e le crepes ripiene di ricotta e bietoline.