Ristorante Balin

Immerso nel paesaggio calmo e silenzioso delle risaie, il ristorante di Anna, Francesca e Angelo Silvestro, detto Balin, è un sicuro punto di riferimento per conoscere ed apprezzare la cucina vercellese e del territorio piemontese. Una cucina regionale ma creativa, con una particolare attenzione alle vecchie ricette rivisitate e alleggerite pur mantenendo ben saldi i sapori e i profumi di una volta.