Ristorante Cencio

La trattoria Cencio è un locale storico, aperto nel lontano 1929.
Lo chef Loris Perenzoni lo gestisce da più di due decenni, portando avanti la tradizionale cucina veneta, tipica di questa zona del padovano.
Cencio apre nel lontano 1929 come piccola “enoteca” per la distribuzione di vino, soprattutto per gli operai della cava di trachite sul monte dov’è sito il locale. Il nome deriva dal diminutivo di Vincenzo, il primo gestore e dal “cencio”, uno straccio, sempre appeso alla sua cintura.