Ristorante dal Mago di Morro d'Alba

Consigliato

L'Italia che ilmangiaweb ama raccontare

Da tempo non sentivo sapori simili mangiando al ristorante... Ho ritrovato lo stesso gusto che sentivo nella cucina casalinga della nonna, ma con la fantasia della cucina moderna. 10 e lode.

Giovanni Mastroianni

RISTORANTE DAL MAGO

Un'avventura per i palati piu sinceri che inizia immersa nei sapori e nei colori di un'Italia rurale viva e solare, proprio quando a Morro D'Alba nei pomeriggi dei primi del '900 era gia tradizione prendere "il caffenetto" al forno della Famiglia Romiti. Negli stessi locali intorno al 1950 la campagna circostante accorreva a gustare una ristorazione speziata di genuinita, cordialita e bonta paesana, preparata da Spartaco Romiti con tale passione e semplicita da meritare il titolo di "mago del vino, mago della cacciagione e della cucina".

Oggi la famiglia Romiti propone una cucina gustosa e vera, in cui ricette e cura degli ambienti, arte della preparazione e della scelta degli ingredienti costituiscono un sapere raccolto e tramandato da cinque generazioni. Sedere e mangiare Dal Mago e sempre un'alchimia del palato, con cui riscoprire a tavola l'amicizia dell'uomo con la generosita della terra e delle stagioni.

Gli ortaggi, l’olio extra vergine di oliva e le olive dell’Orto del Mago...