Ristorante Del Monte

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Giovanni Mastroianni

RISTORANTE DEL MONTE

Ristorante del Monte di Luca Berolatti

Lo chef Luca, nonostante la giovane età, grazie alla sua maestria ed esperienza (diversi corsi in Italia e in Francia ma soprattutto l'esperienza a fianco dello chef Mariangela Susigan del ristorante "Gardenia" di Caluso), cura quotidianamente la sua cucina a base di prodotti del territorio, prestando particolare riguardo agli abbinamenti di cotture e sapori. Nel novembre 2009 ha stipulato il Patto di Alleanza con i Presìdi Slow Food, piccole produzioni di qualità da salvaguardare.