Ristorante & Gastronomia Dionisio

Consigliato

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Sabato in giro per benevento ci siamo ritrovati per combinazione in questo ristorante , appena entrati abbiamo subito notato la location che è davvero particolare e bellissima .siamo stati accolti con un delizioso cappuccino di zucca, buonissimo così come il tagliere di salumi ,delizioso 
Scrutando il menu la scelta è caduta sulla genovese di anatra e il ragù di vitellone con cacio e cacao ottima scelta entrambi squisiti , anche se la genovese è stata divina. Per secondo ho optato per il baccalà in crosta di mandorle , mai assaggiato nulla di simile , per finire abbiamo mangiato la cassata di ricotta pecorina e pistaccio .
Consiglio vivamente questo posto , ogni piatto è stato veramente di altissima qualità da stella michelin un grazie va anche al cameriere in sala, educato e professionale .

Giovanni Mastroianni

DIONISO RISTORANTE E GASTRONOMIA

In un suggestivo scorcio sulla Benevento Longobarda, nel cuore della città, in un elegante struttura, impreziosita dalla viva pietra e dal soffitto a volta, nasce “Dionisio Ristorante e Gastronomia”.

“Dionisio Ristorante e Gastronomia” nasce dalla passione e dell’esperienza di Dionisio e di sua moglie Adriana, una famiglia con una passione autentica per le eccellenze della tavola, la raffinatezza del decoro e il culto di un’attenta regia.

Le sale possono accogliere una sessantina di ospiti, offrendo un’atmosfera ariosa, con un arredo moderno ed elegante.

La cucina, diretta e guidata dallo chef Adriana, rivisita i piatti della cucina tradizionale, e non solo, proponendoli in una chiave contemporanea, combinando i sapori e giocando sui contrasti.

L’immaginosità e la raffinatezza della cucina di Adriana, inoltre, sono amplificate da una cantina unica, risultato di un’accurata selezione, che mette a disposizione dei clienti una moltitudine di etichette selezionate tra i migliori vini presenti sul mercato italiano e non solo. Nella “cantinola” c’è un piccolo tavolino dove, chi vuole, può sorseggiare del buon vino in un ambiente raffinato e riservato.