Ristorante Fubi's

Ho creato un angolino a Viareggio per sperimentare materie prime che da noi vengono usate raramente… un angolo per passare qualche ora spensierata all'insegna del buon mangiare e del buon bere.
L'attenzione per la materia prima è estrema, anche perchè credo che oggi il bello della ristorazione sia differenziarsi attraverso il prodotto, selezionando con attenzione i fornitori.