Ristorante Il Faro di Capo d 'Orso

Consigliato

L'Italia che ilmangiaweb ama raccontare

accoglienza eccellente dello staff, ci si sente coccolati, si gustano le nuove idee dello chef che con la sua creatività ci ha fatto fare un viaggio nei gusti. I piatti ed i vini vengono raccontati nel migliore delle spiegazioni dallo staff sempre attento al cliente. Si mangia con la vista meravigliosa della costiera amalfitana. 

Giovanni Mastroianni

RISTORANTE IL FARO DI CAPO D'ORSO

Una alchimia di elementi che rende questo posto tra pochi in Italia. 

LA SALA

La filosofia che ci ha condotto a creare la nostra sala è stata quella di minimizzare l’impatto ambientale, ricreando cromaticamente le armonie dello spazio naturale che ci circonda. Maioliche in ceramica dipinte a mano, tipiche della Costiera, si uniscono magistralmente alle trasparenze del vetro e a lievi inserzioni metalliche, così da far godere la vista del mare da qualunque punto della sala.

LA CUCINA

Stagionalità e qualità della materia prima. Ricerca e studio della tecnica. L'architettura creativa dei piatti esprime la fascinazione per nuove e diverse culture culinarie. I nostri piatti sono in continua evoluzione e scegliamo di volta in volta ingredienti sempre più adatti per rendere al meglio il sapore della nostra cucina.

LA CANTINA

Sono tanti anni che il nostro viaggio tra le migliori etichette del mondo riesce a portare nella cantina de Il Faro prestigiose bottiglie selezionate dai nostri maitre e sommelier. La nostra carta vini è composta dalle migliori etichette del mondo, partendo da aziende celeberrime fino ad arrivare a piccole aziende vitivinicole che producono poche bottiglie ma di estreme qualità.