Ristorante Il Goccino

I criteri di stesura dei menù seguono la stagionalità. Vi sono poi momenti particolari, legati a ricorrenze importanti che richiedono menù speciali. La nostra carta è concepita con 6/7 titoli per portata: gli antipasti, i primi piatti con zuppe, risotti e paste fatte veramente a mano dal nostro staff, carni di provenienza locale, con particolare riguardo alla Chianina ed ai suini di “Grigio del Casentino” e di “cinta Senese”, ma non solo.