Ristorante Joia Alta Cucina Vegetariana
Dove mangiare, RistorantiVia Panfilo Castaldi 18, 20124 Milano (MI) 02 29522124 Richiedi informazioni
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L'Italia che ilnangiaweb ama raccontare
Giovanni Mastroianni
RISTORANTE JOIA
Una dieta sana come filosofia di vita
Da molti anni mi appassiono di alimentazione sana.
Prima studio i contenuti di una determinata dieta che sperimento poi sul campo cucinandola e mangiandone i piatti per un tempo sufficientemente lungo perché questa abbia effetto.
Mi sono sempre avvicinato a diete complete, dove è stata approfondita la relazione corpo-mente-spirito.
La cucina vegetariana, creativa, sognante, meditabonda dello chef svizzero Pietro Leemann conquista o irrita.
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