Ristorante L'Elfo di Capracotta

Consigliato

L'Italia che ilmangiaweb ama raccontare

Ristorante con cucina tipica molto accogliente e gestito ottimamente dalla simpatica e convincente signora Franca.
È possibile gustare dei piatti davvero tipici in cui il tartufo ha un ruolo dominante.
Ben fornita anche la cantina. 

Giovanni Mastroianni

RISTORANTE L'ELFO

Al centro di Capracotta, a 1421 s.l.m., in un caratteristico locale ricavato dalle cantine di un palazzo settecentesco, vi aspettiamo per farvi conoscere e gustare piatti che nascono dalla passione per il nostro lavoro e dall'amore per la nostra terra. La proposta culinaria affonda infatti le radici nel territorio utilizzando esclusivamente carni provenienti dai nostri pascoli, formaggi selezionati, prodotti del nostro orto come le pregiate lenticchie di Capracotta, verdure selvatiche come orapi, aspraggine, crescione, ecc..., funghi prugnoli, porcini, dormienti ecc... ed in particolare il tartufo sia nero che bianco, fiore all'occhiello del Molise e della nostra tavola.

Infine le paste ed i dolci sono rigorosamente 'fatti in casa'.

MICHELE E FRANCA