Ristorante Tarama' Arte&Cucina

Il nome è stato ispirato dalla lettura di “Ricette immorali” di Montalban
un libro intrigante che sceglie la strada della seduzione attraverso il cibo.
Taramà è una salsa greca molto delicata contenente bottarga di muggine (oppure di merluzzo o di tonno) da gustare da sola o… perfetta per accompagnare insalate e pesce sia crudo che cotto.