Ristorante Uliassi a Senigallia

Consigliato

L'Italia che ilmangiaweb ama raccontare

Sono già stato in ristoranti di questo tipo e vi assicuro che così buono non lo avevo mai assaggiato! Ho quasi pianto..

Giovanni Mastroianni

RISTORANTE ULIASSI

La storia del ristorante Uliassi non puó che cominciare così...Tutto inizió con un babbo, Franco Uliassi contadino, ma che il contadino non voleva fare e che per sfuggire alla terra negli anni 50 si mette a fare il camionista...

CUCINA

Semplice e contemporanea, la nostra cucina affonda le sue radici nelle tradizioni della Riviera Adriatica, giocando con le contaminazioni. Ci ispiriamo al profumo del mare, ma ci piace cimentarci anche nella selvaggina. Ogni anno nei Lab presentiamo 10 piatti inediti, che si affiancano al percorso Classico delle proposte storiche.