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Note di degustazione
Una produzione di 2500 bottiglie per un vino dal colore rosso granato e di profumo intenso che rimanda al sottobosco, alla viola unitamente a spezie, cannella.
In bocca si sente una buona struttura che offre un crescendo di sensazioni di frutti come mora e lampone fino al potente ed austero incontro dei tannini che prolunga l’insieme delle sensazioni in una persistente finale.
Si serve con arrosti, selvaggina, brasati.
Informazioni base
Nome del prodotto: Roero DOCG Riserva Sergentin
Vitigno: Nebbiolo
Denominazione: Roero
Classificazione: DOCG
Colore: rosso
Tipologia: fermo
Paese/Regione: Piemonte
Annata: 2013
Alcool svolto: 14,50
Zucchero residuo: 0,2
Numero di bottiglie prodotte: 2500