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l Salami di Armini sono fatti con carni accuratamente scelte: la parte magra della pancetta, spalla e coscia mondate e senza nervetti. Vengono conciati con sale, pepe e impreziositi con le perle del Piemonte che sono il vino Barolo ed il Tartufo Bianco d’Alba. La grana è regolare, con equilibrio perfetto tra parte magra e parte grassa, che gli dona dolcezza e sapidità. Da gustare in compagnia di un buon bicchiere di vino e qualche amico. I nostri prodotti sono totalmente privi di glutine.