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Salame d'oca come una volta" chiamato anche il Pura oca. Un prodotto con solo carne d'oca e senza maiale.
Salame d'oca gourmet. Una vera eccellenza per eleganza e leggerezza adatta al consumatore di oggi.
Quel giorno nacque ufficialmente il GOLIARDO: il Salame d'Oca autentico.
SALAME D'OCA ORIGINALE LOMBARDO
- L'originale senza maiale come da tradizione millenaria.
- Affettato a mano.
- Confezione sottovuoto.
- Shelf life 65 giorni.
- Senza allergeni (glutine, lattosio, frutta a guscio ecc.).
DESCRIZIONE SINTETICA DEL PRODOTTO
Questo prodotto è il salame di pura oca. L'originale ottenuto da sola carne d'oca senza carne di maiale come vuole la tradizione millenaria.
Per l'assenza del maiale è anche detto Prodotto alla Maniera Tradizionale Ebraica.
Alla degustazione è un prodotto fresco, morbido e saporito dal gusto tendenzialmente minerale.
IDEALE
- Per la preparazione del risotto di Vigevano con o senza zucca.
- Per guarnire le pizze gourmet.
- Come secondo gourmet abbinato a purea o vellutata di patate.
- Come affettato esclusivo;
- Per diverse preparazioni gastronomiche gourmet.
INFORMAZIONI GENERALI
- Ingrediente primario: Carne d'oca "senza ingozzamento" origine UE.
- Conservare tra 0 e +4 °C.
- Ingredienti: carne d'oca (95%), sale marino di Cervia, destrosio, aromi, fecola, fibra vegetale alimentare; antiossidante: acido ascorbico; stabilizzanti: alginato di sodio, difosfati, trifosfati; conservante: nitrito di sodio.
