Salumeria Franchi Sapori di Maremma

DECENNI DI RINNOVATI ENTUSIASMI

L'amore per il proprio lavoro, l'attaccamento alle origini contadine e la volontà di trasmettere gli antichi sapori della Maremma, sono i punti di forza su cui da sempre si basa la realtà dell'azienda Franchi.
La nostra azienda rappresenta un itinerario che parte dal 1984, decenni di continua crescita e rinnovati entusiasmi.
Oggi la Franchi esplica la propria attività in una moderna ed efficiente struttura a Follonica in cui, pur lasciando invariate le tradizioni e le concezioni artigianali, vanta ampi laboratori ed avveniristiche sale di stagionatura.
Le linee di prodotti Franchi, oggi, godono di lusinghieri riconoscimenti sulle tavole di buongustai, sia italiani che esteri.

QUALITA' COSTANTE

L'Affidabilità, un fattore che rassicura e giustifica la meritata fiducia dei clienti.
Pur lasciando invariate le antiche ricette, il marchio Franchi è oggi un vero riferimento nell'ambito delle aziende alimentari, specie per ciò che concerne i controlli di Qualità in tutte le fasi del ciclo produttivo e per le certificate idoneità, secondo i più alti standard europei.
I controlli maggiormente importanti vengono eseguiti scrupolosamente e direttamente dalla famiglia Franchi.

PER IL PUBBLICO PIU' ESIGENTE

I SELEZIONATI

Salsiccia, Capocollo, Salamella, Salamella piccante, Prosciutto toscano, specialità che si distinguono non solo per la inconfondibile Qualità, ma soprattutto per la meticolosa scelta di ogni singolo ingrediente, la cui selezione parte dagli allevamenti locali: una garanzia di genuinità della Maremma riconosciuta in tutto il mondo.
Ogni prodotto, prima di essere messo in commercio, viene disposto nell'ambito del punto di degustazione Franchi, adiacente ai laboratori di produzione, laddove lo stesso pubblico contribuisce a rendere le linee ulteriormente orientate verso i desideri dei buongustai.

LA MAREMMA TOSCANA ALLO STATO PURO

I TIPICI

Pensando alle zone pure e selvagge della Maremma, la mente si posa sulle inconfondibili immagini dell'Alberese, sulle distese incontaminate con arbusti e pini marittimi, si raffigurano i leggendari Butteri a cavallo, ma soprattutto si riporta alla memoria il tipico cinghiale Maremmano.
è proprio da tale patrimonio che le sapienze gastronomiche degli Uomini della Franchi, danno vita alla linea del Cinghiale:
Salsiccia, Prosciutto, Salame e l'appetitoso "Antipasto del Buttero" in vasetto a base di cinghiale nostrale.