Salumi De Stefani

La pregiata salumeria De Stefani nasce nel 1958 come macelleria di paese, a Guia di Valdobbiadene, tra i dolci rilievi della collina trevigiana, per opera di Giuseppe De Stefani.
Oggi diretta dai figli Cesare e Giacomo, è un'azienda tecnologicamente avanzata che, come allora, continua la tradizione della genuinità. Grazie ai segreti appresi dai maestri salumieri, perfezionati dalla esperienza e da una grande passione, i prodotti tipici De Stefani hanno la qualità, l'aroma e gli antichi sapori che la civiltà contadina ha tramandato.

Questi salumi nascono da materie prime selezionate, in ambienti controllati e con una stagionatura paziente. Il giusto equilibrio di temperatura, umidità e purezza dell'aria, la dolcezza di un microclima collinare unico, ne favoriscono la maturazione.

Così, le carni dei più pregiati suini nazionali, accarezzate e insaporite dal lavoro manuale e dall'aria, diventano alimenti completi, fragranti, unici per valore nutritivo e digeribilità.

OSPITALITA'

In questa terra la gente ama le proprie radici, le tradizioni ed il piacere dell'ospitalità.
La nostra filosofia e la nostra storia ci portano da sempre a condividerle con chi ci viene a visitare, accogliendolo nel territorio e nella tradizione della buona tavola.
In questi luoghi dai grandi silenzi, immersi nel rigenerante verde delle vigne, offriamo ai nostri ospiti momenti di convivialità: