il tuo brand, la tua passione , la tua storia...
Richiedi informazioni
Compila il form o contattaci al numero 0547 300770
Ho letto ed acconsento al trattamento dei dati secondo la Privacy policy INVIA RICHIESTA
il tuo brand, la tua passione , la tua storia...
La Pancetta di Mora Romagnola è prodotto in piccoli lotti esclusivamente con carne di suini di Razza Mora Romagnola allevati allo stato brado.
Le More utilizzate provengono esclusivamente dal Consorzio “La Mora del Presidio” fondato nel 2011.
Ogni insaccato prodotto porta con sé il sigillo con la tracciabilità del Consorzio.
L’odore è particolarmente invitante grazie ai grassi maturi e consistenti.
Il sapore è delicato per esaltare il sapore della carne.
L’aspetto è caratteristico, arrotolato cilindrico.
Salumi di Mora Romagnola DelVecchio.
Insaccato tipico ed esclusivo della Romagna, il sapore che nasce dall’assaggio di unsalume di Mora Romagnola DelVecchio, lascia a bocca aperta.
È la storia della norcineria di Romagna, nata già attorno al 1400, proprio con questo suino autoctono dal pelo scuro, che solo l’illuminata visione dell’allevatore Mario Lazzari, ha salvato dall’estinzione.
È l’incontro di carni succulente con un sapore estremamente gustoso e con una masticazione tenera a decretare l’unicità di questi salumi antichi dal gusto estremamente moderno. Anzi, innovativo.
