Salumi Berardi

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Giovanni Mastroianni

BERARDI SALUMI

Da 5 generazioni la famiglia Berardi si occupa della lavorazione dei suini nel comune di Poggio Cancelli  (Lago di Campotosto).
Il microclima e gli antichi procedimenti delle lavorazioni, rimasti intatti nel tempo,determinano il gusto unico dei salumi dell'azienda.
L'azienda Berardi aderisce al disciplinare di produzione dell'Associazione produttori di Mortadella di Campotosto sostenuto da Slow Food e dal Parco Nazionale del Gran Sasso e Monti della Laga.