Salumificio Arnad Le Vieux

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Giovanni Mastroianni

SALUMIFICIO ARNAD LE VIEUX

Nasce negli anni 90 nel caratteristico paese Valdostano di Arnad. In seguito al gradimento riscosso dai propri prodotti ed alla conseguente necessità di poter soddisfare una sempre maggiore richiesta, al fine di poter potenziare la produzione del Lardo d'Arnad Dop, del Lardo du Pays, di Mocette, Coppe, Pancette e dei tipici salumi Valdostani, acquisiva tutte quelle caratteristiche necessarie per poter garantire il consumatore della Comunità Europea, arrivando in ultimo ad ottenere l'ambita certificazione I.F.S. (International Featured Standards) DE12/81829851 International Food Standard Version 5, August 2007