Salumificio Bustese

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Giovanni Mastroianni

SALUMIFICIO BUSTESE

Alla fine dell’800 un illustre cittadino bustocco, Enrico Dell’Acqua seppe affermarsi quale coraggioso pioniere dell’esportazione di prodotti tipicamente bustocchi, o bustesi, verso il continente americano. 

Da questo fatto si dice tragga origine il famoso detto : “Bùsti, paes di luganeghiti” (Busto paese dei salamini) intendendo con tale termine tutta la catteristica produzione locale che il Dell’Acqua aveva saputo far apprezzare ai consumatori d’oltreoceano. 

Con oltre 200 anni di storia, il Salumificio Bustese conserva ancora oggi le più antiche ricette per portare in tavola gli autentici sapori della tradizione.

Un forte impegno è speso quotidianamente per valorizzare il patrimonio delle nostre terre lombarde, mantenendo operative le antiche strutture, adeguandole ai moderni standard di sicurezza alimentare.

Il Salumificio Bustese si caratterizza per la produzione di 6 esclusive linee di prodotto, tra freschi, cotti e stagionati, proponendosi sia come venditore all’ingrosso, sia per privati.