Salumificio Dedomenici

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Giovanni Mastroianni

SALUMIFICIO DEDOMENICI

Tradizione ed Esperienza

La nostra azienda produce salame dal 1799.

Prima osteria, poi esercizio commerciale di vendita di alimentari, macelleria e salumeria, si è poi specializzata e può oggi vantare una produzione artigianale di salumi, fatta di materie prime di qualità, amore e tradizione.

L’esperienza maturata da generazioni nella preparazione dei salumi e la scelta della migliore materia prima sono fondamentali per ottenere prodotti d’eccellenza.

La stagionatura nelle nostre fresche cantine unita al clima, all’aria pura della valle e alla passione per la nostra arte, dona a questi salumi una morbidezza ed una dolcezza inconfondibili.

Noi continuiamo con i nostri ritmi fatti di piccoli grandi gesti quotidiani, da sempre nello stesso posto e con passione immutata a fare il Salame di Varzi, secondo una tradizione che risale alla notte dei tempi.