Salumificio Schettino 1905

L'Italia che ilmangiaweb ama raccontare

Giovanni Mastroianni

SALUMI SCHETTINO

La storia della famiglia Schettino parla di tradizione e maestria, di sacrifici e ricompense, di quando i salumi si conservavano per gli ospiti di riguardo e per i grandi pranzi della domenica. Tutto ha inizio oltre un secolo fà quando nel 1905 gli avi di Raffaele Schettino, fondatore dell'attuale Salumificio, aprirono una piccola bottega nel centro del paese. Da allora il salumificio conquista una clientela sempre più vasta, grazie all'esperienza che Raffaele Schettino acquisisce lavorando

PRODOTTI

La produzione del salumificio riflette i valori su cui si fonda l'azienda: amore per le tradizioni, attenzione costante alla qualità, genuinità, attraverso l'uso esclusivo di carni provenienti da suini nati e lavorati in Italia. Il fiore all'occhiello della produzione Schettino è il salame di Mugnano del Cardinale, dalla caratteristica forma a pugno, seguito dall'altrettanto rinomato salame di Napoli. Questi due prodotti tipici regionali si affiancano all'intera linea di prodotti nazionali: dalla salsiccia napoli dolce e piccante al salame milano e ungherese, da prodotti come la ventricina, la spianata romana e mignon fino a specialità quali il capocollo, coppa e pancetta...