Salumificio Viterbese SA.VI.

SA.VI. S.r.l., fondata nel 1979

da soci che operavano già nello specifico settore da oltre 20 anni, ha sempre operato con il fine di contribuire fattivamente alla valorizzazione e salvaguardia dei prodotti di salumeria, ottenuti applicando le peculiarità della tradizione italiana, con particolare attenzione e riferimento alle produzioni locali e tipiche dell’Italia centrale o, comunque, nazionali.

Basando la sua produzione sul rispetto delle condizioni igienico/sanitarie più restrittive ha formalizzato il Sistema di gestione consigliato dal D.Lgs 155/97 sviluppando il previsto manuale dell’autocontrollo aziendale, garantendo una produzione igienicamente sicura oltre ad un elevato standard di qualità, il tutto conservando gli antichi sapori della tradizione gastronomica italiana, la bontà dei prodotti e le caratteristiche nutrizionali che assicurano un’alimentazione equilibrata.

Tutti i prodotti lavorati non contengono fonti di glutine-derivati del latte e OGM.