Salumificio Lacis

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Giovanni Mastroianni

SALUMIFICIO LACIS

La mission della nostra azienda da sempre è quella di portare sulle tavole dei consumatori un prodotto di eccellente qualità.

I PRODOTTI

La costante attenzione e i continui miglioramenti nelle tecniche di produzione dei nostri prodotti, che rappresenta uno dei “segreti” del nostro successo sulle tavole è il risultato di una felice unione tra cultura e secolari tradizioni e una moderna tecnologia capace di assicurare un prodotto di qualità ineccepibile.
Fiore all’occhiello degli stagionati è il tipico salame MUGNANO che prende il nome dall’omonimo paese in cui è nato e che viene imitato da numerose aziende del territorio nazionale. Salume di eccellenza per la sua categoria, il salame Mugnano viene prodotto esclusivamente con carni di suino nazionali di primissima scelta, insaccato in un budello naturale e con una stagionatura di 70 giorni.
Tra i sottovuoti spicca il Filone, un salume pregiato preparato con le migliori carni di suino nazionale, con pochissimo grasso e con una stagionatura naturale di 90 giorni. Un salume dal sapore unico e inconfondibile.
I prodotti freschi sono strettamente legati al territorio campano come la Salsiccia Di Maiale Nero, un maiale allevato sull’Appennino Sannita e Irpino, dal tipico colore nero e dalla carne dal gusto prelibato che conferisce al prodotto l’unicità nella sua categoria.