Salumificio Piovesan

Il Salumificio

Nello stabilimento perfettamente adeguato alle normative in vigore, uniamo la tecnologia più recente alla manualità di operatori qualificati.

L’obiettivo è di garantire ai nostri salumi uno standard qualitativo di assoluta eccellenza. Particolarmente attenti ai risultati e alla completa soddisfazione della clientela, verifichiamo costantemente la qualità dei nostri prodotti tramite severi controlli qualitativi e test microbiologici.

L’importanza dei valori della tradizione è, per noi, guida verso un’appassionata e costante ricerca di miglioramento.

I nostri salumi, che durante la stagionatura riposano in sale a temperatura e umidità controllate, beneficiano della purezza dell’aria che scende dalla valle del fiume Piave, aria che utilizziamo per la ventilazione delle sale stesse.

Sandro e Silvio Piovesan

Figli d’arte, proseguiamo l’attività artigianale di famiglia avviata da nostro padre Giuseppe negli anni sessanta.

Sandro: “terminati gli studi, mi sono inserito immediatamente in azienda e, con grande passione, ho imparato i segreti del mestiere. L’esperienza acquisita nel tempo mi aiuta a sovrintendere alla selezione delle materie prime e all’intero processo produttivo”. 

Silvio: “ho maturato precedenti esperienze lavorative in altri settori, mi occupo ora della parte amministrativa e dello sviluppo commerciale dell’azienda”. Questa suddivisione dei compiti ci permette di contribuire con grande autonomia e assecondando le propensioni personali allo sviluppo della nostra azienda.