ROMAGNA D.O.C. SANGIOVESE SERRA RISERVA MONTE BRULLO

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Dettagli prodotto

MONTE BRULLO

Annata attualmente in commercio: 2012;

Denominazione/indicazione: Romagna DOC Sangiovese “Serra” Riserva;

Uva: Sangiovese 100%;

Vigna: selezione da un’unica vigna di Sangiovese;

Vinificazione: in piccoli tini da 7 hl. con macerazione per c.ca 20 gg.;

Fermentazione malolattica: spontanea;

Affinamento: tonneaux di più passaggi per 14 mesi, 20 mesi in vasche di cemento e poi 12 mesi in bottiglia.